请问回锅肉怎么做 怎么做回锅肉呢

请问回锅肉怎么做 怎么做回锅肉呢

【请问回锅肉怎么做 怎么做回锅肉呢】
1、将五花肉放入热水锅中 , 放入姜片,煮至五分熟捞出 。
2、将肉切成薄片,锅中不放油倒入切好的肉片、姜蒜翻炒,炸至金黄色后加入豆瓣酱翻炒均匀 。

3、加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后出锅,回锅肉就做好啦 。

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