1、材料:大米花、白糖、食用油各适量 。
2、准备一个炒锅 , 先大火加热,然后倒入油,转小火 。(注意:火候很重要 , 一开始大火加热作用是炒锅,等锅热了倒入油,然后转小火目的是使油不迅速升温) 。
【大米杂粮球制作方法】3、油热之后放入大米花,用铲子搅拌均匀 。(放入大米花的时候改成大火 , 目的是让米花迅速受热膨胀)
4、盖上锅盖大火约一分钟后揭开锅盖,大米花是饱满带一点金黄的颜色,立刻撒上糖,撒均匀一点,搅拌之后就可以啦 。
5、在大米花上撒上备用的白糖适量 , 注意糖要撒均匀 , 搅拌后用手团成大米球装盘即可食用 。
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