1、中筋面粉适量,肉糜适量,蟹肉蟹黄少许,调料适量 。
2、先准备熬蟹油,用肥肉熬出油 。
【蟹籽包的做法 蟹籽包是怎么做的】3、将剥好的蟹黄倒入猪油中,熬成金黄色即可 。记住要小火 , 要不然会焦
4、蟹肉直接拌入肉糜内,调好味道 。
5、发面,包馅、包好后 , 在上面点缀炒好的蟹黄 。包子包好后二次发酵 。
6、蒸锅水开后,大火蒸 。蒸好,白胖胖蟹肉肉包 。
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