1、龙利鱼是海鱼
【龙利鱼和巴沙鱼的区别是什么 龙利鱼和巴沙鱼的区别是什么图片】而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似 ， 都有个变态发育过程，幼仔跟其他鱼类没区别，但慢慢就“口鼻歪斜”，渐渐的就潜伏在底层活动了，有些地方也叫牛舌头 。
2、巴沙鱼是淡水鱼
鲶鱼的一种，市场常见的有两种，一种带皮，一种不带皮，之所以被冒充龙利鱼，第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味，第二，便宜，第三 ， 跟龙利鱼一样，久煮不老 。
3、营养价值不同
海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，而且我吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪 ， 常温也是白色，我可以肯定里面有很多饱和脂肪 ， 因为不饱和脂肪低温也不会凝结，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖，现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了 。
4、价格不同
巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高 。
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