石家庄的特产有赵府酥鱼,赞皇金丝大枣,金凤扒鸡 。
赞皇金丝大枣是河北是河北石家庄的特色水果,赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特,在历史上多次贡奉朝廷,被誉为“贡枣” 。太行山脉地质破碎带土壤富含硒、锶等微量元素,属暖温带半湿润季风型大陆性气候,一年四季分明,特殊品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的上佳品质 。
赵府酥鱼是河北石家庄的一道传统特色美食,有着悠久的历史 。赵府酥鱼所用鱼以天然野生鱼为主,凡是饲养的淡水鱼制作赵府酥鱼,一律都先要在清水中排毒瘦养一段时间 。所用调料全部为纯天然的植物料 , 不用任何添加剂,被人称赞 。
【石家庄三大特产是什么】金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食 , 最早始于1908年 , 采用独特的制作工艺 , 用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制 。