1、选位 。
部分自助烤肉会有时段供应的热门食品，如果有这种需要速度抢食物，并且你确定对该食物抱有好感 ， 选位上尽量距离其较近 。但如果无此特殊情况，选择离取餐区不会太远，取餐人走动不频繁的区域 。
2、开炉火 。
很多自助烤肉店的烧烤台升温很慢，进店坐稳后的要把烤炉的火(温度)开大 ， 然后再取肉 。
3、选食材 。
自助烤肉的菜品很丰富 ， 第一次吃应该想尝尝所有菜品 ， 请拿极少量品尝后，选自己最爱吃的肉再多拿 。吃自助，不要浪费，想吃回本不太现实，但也不能太亏本，每一样都品尝到，才不虚此行 。
4、烤肉 。
把肉铺平放到烤盘上，一坨就放在上面了，会很难熟 。肉烤好后，根据自己的口味加入调味料，如胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等 。
5、食用 。
【吃烤肉的流程 烤肉怎么吃流程】烤好后就可以食用了，吃的时候注意营养搭配，不要只吃肉类，也可以食用一些蔬菜水果 。吃点肉 ， 吃点菜，再吃点水果 ， 把肉类的油腻感减轻一点 ， 也有利于更好的消化这些高蛋白的肉类 。烤肉可以开始几片肉先用生菜叶包著吃，不会太肥腻，比较健康 。
