糯米和黏米一样吗 糯米和粘米是一样的吗

糯米和黏米一样吗 糯米和粘米是一样的吗


不一样 。
1、性质不同 。糯米比较糯,粘米比较粘 。
2、用途不同 。粘米经常用来做年糕和酿酒 。而糯米在北方称为江米,在南方称为糯米 。用来制作粽子,八宝粥以及各种甜品 。
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3、作用不同 。油粘米是一种食用米类,米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香 。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下 。糯米具有暖脾胃,止虚寒泄?。跣”?nbsp;, 收自汗 , 发痘疮的作用 。

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