五谷窝窝头的做法和配方_生活知道

1、用料：
糖20克、鸡蛋一个、食用油30克、五谷杂粮粉50克、玉米粉150克、低筋面粉60克、开水一杯、红枣十个。
2、做法：
（1）准备好五谷杂粮粉。
（2）玉米粉是主料，要先处理一下。

（3）红枣洗净备用，玉米粉用滚开的开水烫一下，用筷子搅拌成泥状。
（4）鸡蛋打散后，加入适量的五谷杂粮粉，倒入烫好玉米粉的容器内，搅拌均匀揉成面团备用。
【五谷窝窝头的做法和配方】（5）面团简单揉成光滑的面团后，分成大小适中的小剂子，大拇指抵住小剂子中间旋转成窝窝头状后，每个窝窝头里面塞进两颗红枣，这个步骤可以根据自己的口味调整，加与不加个人爱好而定！