1、海胆刺身，是一道家常海鲜菜 ， 制作原料主要有新鲜海胆、辣芥酱、生抽、柠檬汁 。
2、吃的时候，在海胆壳顶端 ， 清理出半个壳大小的口 ， 小心地取出海胆的内脏，留下完整的海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁 ， 拿起海胆轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周后 ， 用小勺舀起吃，冰凉爽滑没一点腥呛味，非常鲜美 。
【海胆刺身图片 海胆刺身】
1、海胆刺身，是一道家常海鲜菜 ， 制作原料主要有新鲜海胆、辣芥酱、生抽、柠檬汁 。
2、吃的时候，在海胆壳顶端 ， 清理出半个壳大小的口 ， 小心地取出海胆的内脏，留下完整的海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁 ， 拿起海胆轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周后 ， 用小勺舀起吃，冰凉爽滑没一点腥呛味，非常鲜美 。
【海胆刺身图片 海胆刺身】
