1、原料:胡萝卜丝约100克,青萝卜丝约100克,葱末适量,鸡蛋2个,盐适量,鸡精适量,十三香适量,生抽适量, 面粉约300克,食用油适量 。
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2、我们将萝卜切丝,锅中烧水,下入萝卜丝,焯烫三十秒,捞出切碎,不需要太碎 。
3、将萝卜末装碗,加入鸡蛋 , 葱末,盐,鸡精 , 十三香 , 生抽 , 面粉搅拌成稠面糊 。
4、锅中烧油,约五成油温,将面糊攥成丸子放入中小火炸至金黄酥脆熟透 , 即可控油捞出开吃啦 。
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