苦菊拌松花蛋的家常做法大全窍门如何制作美味的苦菊拌松花蛋_生活知道

1、准备：300克苦菊，松花蛋2个， 20克紫葱，20克胡萝卜丝、10克干辣椒、5克的芝麻、10克酱油，10克陈醋，5克白醋， 5克蚝油， 5克盐，5克鸡精， 10克白糖，5克香油，5克辣椒油，5克蒜末、
【苦菊拌松花蛋的家常做法大全窍门如何制作美味的苦菊拌松花蛋】2、首先准备300克的苦菊 ,去掉根部,放入清水中浸泡20分钟。

3、清洗干净后烘干水分,用刀切成三段放入盘中,将20克胡萝卜切丝,20克紫葱切丝,两个煮好的松花蛋切成块,全部切好放到苦菊上备用。
4、准备一个空碗放入10克切碎的干辣椒，5克的芝麻，用热油炸出香味，加入10克酱油，10克陈醋，5克白醋，5克蚝油，5克盐， 5克鸡精，10克白糖，5克香油， 5克辣椒油， 5克蒜末搅拌均匀，倒入盘中，戴上手套抓拌均匀。