蒜苔炒章鱼须的家常做法大全 蒜苔炒章鱼须的家常做法

蒜苔炒章鱼须的家常做法大全 蒜苔炒章鱼须的家常做法

1、生姜五片,大蒜两瓣切片,备用 。
【蒜苔炒章鱼须的家常做法大全 蒜苔炒章鱼须的家常做法】2、章鱼须洗净,撕掉上面的黑膜 。
3、蒜苔切成3cm左右小段 。
4、锅里烧开水先将蒜苔焯水断生 。
5、将蒜苔捞起滤干装盘 。

6、再将章鱼须下入开水中焯水十五秒捞起滤干,可以防止爆炒时出水 。
7、滤干后的章鱼须 。
8、热锅下菜籽油,下姜片、蒜片和干红椒爆香 。
9、先下章鱼须爆炒,多翻动,炒均匀,下一点蚝油调味 。
10、倒入蒜苔翻炒,下一点盐,不宜多,章鱼须带咸味 。
11、快速翻炒均匀即可出锅装盘 。

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