1、材料：奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、番茄?。ㄈテぁ⒆眩?5g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g 。
做法：番茄顶用刀划十字，用热水烫 ， 再用冷水泡，即可去皮；用小火融解奶油，加洋葱丁炒软 ， 加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟；放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、番茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟；将月桂叶取出，调味 。【罗宋汤的做法有哪些 罗宋汤的做法有哪些菜】
2、材料：洋葱一颗半（切小片） ， 马铃薯两颗（切?。?，胡萝卜三小条（切?。? ，包心菜（切小片） ， 牛肉/牛筋各一盒（切?。?，大蒜三瓣（切碎），番茄罐一罐 ， 番茄酱糊一罐（加三大量杯水拌匀），盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些许，橄榄油两大汤匙 。
做法：油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软；加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒；约为三分钟后，再将包心菜放炒软；然后再将调味料、番茄及番茄酱糊一起放入锅中小火焖煮约一个小时以上，等牛肉煮软熟透即可 。
