1、芹菜：芹菜的热量极低 ， 它不但营养丰富，还含有大量的膳食纤维 。有助于肠胃消化，芹菜还含有利尿有效成分，可以消除体内多余水分，利尿消肿 。往往人们感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒 ， 去病强身 。经常失眠 ， 头疼的人适当多吃一些，可以得到改善~
2、胡萝卜：胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参” 。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的时候食用 。而且胡萝卜营养丰富均衡 ， 还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜 。
3、苦瓜：苦瓜的水分率高，热量很低，其钾含量较高 ， 有利于消除水肿，并且能抑制脂肪吸收，具有养颜美容，消暑祛暑的作用 。苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀手” 。常吃苦瓜还能增强皮层活力 ， 使皮肤变得细嫩健美 。减肥，不要忘了吃苦瓜~
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4、西红柿：西红柿含有非常丰富的营养，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。西红柿中还含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感 ， 而且纤维不会被人体所吸收 。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一 。
5、黄瓜：黄瓜含水分为98% ， 并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素 。而且黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量!黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效 。黄瓜也是难得的美容养颜食品 ， 它能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成 。
6、冬瓜：冠军是冬瓜噢，大家有没有猜对!冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，它的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，热量很低，很清淡 。冬瓜具有利尿、利便、利水等作用 。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 是减肥期间很好的食物 。
