福州特色菜 福州特色菜餐厅推荐

福州特色菜 福州特色菜餐厅推荐

1、鸡汤汆海蚌是福州一道经典特色名菜,属于闽菜系 , 选用肉质脆嫩、味极甘美的漳港海蚌制作而成,是福州地区传统宴席上必备的一道汤菜 。
2、佛跳墙,又名满坛香、福寿全 , 是福建福州的当地名菜,属闽菜系 , 是闽菜的五大代表菜之一 , 也是中国著名的菜品,多次做为国宴的主菜,接待国内外贵宾 。

3、醉糟鸡:本菜色泽鲜艳、酒香浓郁、咸甜适口、营养健康 。
4、淡糟香螺片:香螺肉片成薄片,焯水后用绍酒抓匀,冬笋、花菇切片,葱白切片与清汤、用味精,精盐,绍酒,香油,胡椒粉调料调成卤汁 。
【福州特色菜 福州特色菜餐厅推荐】5、菜是中国八大菜系之一 , 以福州菜系为基?。?后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙等地方风味为主形成的菜系 。

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