原料:莲藕 , 排骨,葱,姜,料酒,盐 。
1、将莲藕去皮,洗净切片 , 浸泡水中备用;
2、炖锅中水煮沸,将洗净的排骨放入 , 焯烫出血沫,捞出备用;
3、炖锅中加适量水 , 将排骨、莲藕放入,大火烧开;
4、转小火炖煮2个小时,放姜、料酒调味;
【排骨如何炖才能正确下奶水 排骨如何炖才能正确下奶】5、出锅时放适量盐,撒上葱末即可 。
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