1、原料:羊蹄、料酒、香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒 。
2、羊蹄烧掉毛再用刀刮一下,两个脚趾一剖为二,洗净焯水备用 。焯水时要记得加料酒 。
3、电炖锅里加入开水,放入羊蹄(水量没过羊蹄即可) 。加入香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒等香料(这次还撒了点迷迭香和紫苏) 。再加半勺醋,肉可以更容易烧烂 。然后放着焖就是了 。
【红烧羊蹄如何做】4、焖到羊蹄皮酥、筋软(200W电炖锅约4~5小时,时间长点更佳,看各人对软硬的要求了) , 捞出羊蹄转移到炒锅里,加入适量酱油、糖、盐,嫌辣味不够的话在这时可以再补两个干辣椒进去 。加入孜然粉,盖上锅盖,小火焖半个小时,基本入味后即可捞出羊蹄收汁装盘 。
相关经验推荐
-
咖喱粉和咖喱块的区别有哪些 如何区别咖喱粉和咖喱块
-
-
官方回复!房山这些地方拆不拆明确回复!未来这里将提升改造!将有大提升!
-
王者荣耀s25赛季已经过去将近一半时间了|澜胜率跌至倒数第一,昔日野王如今下水道,真的有削弱的必要吗?
-
-
尾巴|非人哉九月毛多被嫌弃,烈烈夜生活十分丰富,爷“青回”!
-
长沙TES·A最后一局可以说是巧取XYG,放出大乔,实际上就是陷阱
-
-
高三即将毕业发的微信签名 微信签名2021最新微信签名
-
-
2021武大发布赏樱时间,武汉大学樱花的平均花期多久
-
洗下身不是女性的专利 男性也要养成睡前洗下身的习惯
-
-
热血传奇:都知道运9和运10效果一样,那么运13呢?
-
-
-
抗美援朝中国牺牲了多少志愿兵 抗美援朝中国牺牲了的人数
-
泰拉瑞亚打boss的顺序 泰拉瑞亚打boss的顺序和召唤
-
iPhone|京东手机热销榜:月销量突破212万台,最强王者诞生
-