蘑菇容易熟吗

【蘑菇容易熟吗】1、煮汤的话,3到5分钟 , 如果是炒菜 , 整道菜下来也不会超过10分钟 。一般大菇煮5分钟左右,小菇三分钟左右即可 。
2、香菇、平菇差不多的,旺火爆炒3分钟就熟透 , 只要炒时变软再多炒半分钟就可 , 最好不要炒到出水,那样就不好吃了,杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜 , 口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色 , 外观好 。如果放麻油等凉拌的话,蒸8分钟 ,手撕成丝即可 。

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