1、首先将河豚鱼干洗净后切块，放入清水中浸泡3到4小时，芸豆掰断待用；
2、锅中适量油 ， 将泡好的河豚鱼擦干待用，如果小火煎成金黄色待用；
3、锅中少许油 ， 下入猪肉 ， 小火煸炒至出油，然后放入葱姜蒜和红辣椒炒香；
4、接着加入2勺蒜蓉辣酱，炒香后放入鱼块，加入生抽，倒入芸豆炒香；
【怎么做河豚鱼好吃】5、炒好之后加入清水，适量盐，糖，料酒和水烧开，转为小火后盖盖焖煮片刻即可 。
1、首先将河豚鱼干洗净后切块，放入清水中浸泡3到4小时，芸豆掰断待用；
2、锅中适量油 ， 将泡好的河豚鱼擦干待用，如果小火煎成金黄色待用；
3、锅中少许油 ， 下入猪肉 ， 小火煸炒至出油，然后放入葱姜蒜和红辣椒炒香；
4、接着加入2勺蒜蓉辣酱，炒香后放入鱼块，加入生抽，倒入芸豆炒香；
【怎么做河豚鱼好吃】5、炒好之后加入清水，适量盐，糖，料酒和水烧开，转为小火后盖盖焖煮片刻即可 。
