卧蛋牛肉饭的做法

1、材料:牛肉250克,大米2人份,鸡蛋2个,姜丝适量,盐适量 , 生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量 。
【卧蛋牛肉饭的做法】2、牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时 。
3、大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水,煮至饭滚收水时,加入牛肉片和姜丝搅匀 。
4、继续煲到电饭煲跳掣 , 然后将鸡蛋打在饭面,盖上盖焖2分钟即可 。

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