1、竹笋一年四季都会有,以春笋和冬笋的口感最佳 。
2、这两种笋是按采摘的时间来命名 , 冬笋是春笋的雏形,是指未破土的竹笋,因为大多在农历十月份出笋,所以称冬笋 。而
【竹笋吃竹笋的季节 竹笋吃竹笋的季节是几月份】3、春笋是指已经破土以后的竹笋,是在立春后出笋,一般在阳历三月份前后 , 所以叫春笋 。从肉质上相比 , 春笋粗纤维较多,口感较粗糙一些; 而冬笋更为细嫩,有 “笋中皇后”的美誉 。
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