【腊八蒜用什么醋泡好吃】1、陈醋颜色深,泡过的蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感也不好 。同样也不能用白醋 , 白醋不是纯粮酿造,无法保证口感 。其实腌腊八蒜要用米醋 。
2、因为米醋颜色淡,经它泡过的蒜色泽如初 , 颜色翠绿,口感酸辣适中而微甜,香气浓,腌出来的腊八蒜又绿又好吃 。
【腊八蒜用什么醋泡好吃】1、陈醋颜色深,泡过的蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感也不好 。同样也不能用白醋 , 白醋不是纯粮酿造,无法保证口感 。其实腌腊八蒜要用米醋 。
2、因为米醋颜色淡,经它泡过的蒜色泽如初 , 颜色翠绿,口感酸辣适中而微甜,香气浓,腌出来的腊八蒜又绿又好吃 。