儿童吃杏仁对身体好不好

杏仁其实是一种营养丰富的食物,但是对于儿童来说,饮食方面并不像成人可以相对随意些,因为儿童处于生长发育期 , 有些食物不一定适合儿童吃,很多家长不知该不该给孩子吃杏仁,那么就来看看儿童吃杏仁对身体好不好?
杏仁含有不饱和脂肪酸,有助于婴儿大脑的发育 。而且杏仁还含有维生素、铁、钙、锌等矿物质 , 有利于生长,因此儿童适量吃杏仁,是有一定好处的 。但由于杏仁能量较高,不宜一次吃太多,以免影响正餐的摄入 。
杏仁中的硒含量是所有坚果中最高的 。研究表明,硒是一种具有很强抗癌能力的微量元素 。另外 , 它是一种带负电的非金属离子,能与人体内带正电的金属离子结合,排出铅、汞、镉等诱发病变的金属离子,所以硒也被称为“天然解毒剂” 。硒结合杏仁中的维生素E , 能更好的清除人体内的自由基 , 预防疾病 , 抗衰老 。
【儿童吃杏仁对身体好不好】但是一定要注意杏仁的摄入量,成年人吃50-60颗左右的苦杏仁会死,儿童吃7-10颗苦杏仁会死 。因为杏仁含有苦杏仁苷和乳化剂 。苦杏仁苷口服后可被酶水解后会产生氢氰酸和苯甲醛 。一般情况下,1g的杏仁能产生2.5mg的氢氰酸,氢氰酸是剧毒物质 , 致死剂量约为0.05克(氰化钾约为0.2-0.3克) 。苯甲醛能抑制胃蛋白酶的消化功能 。

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