驴肉用高压锅需要压40分钟才可以熟,同时驴肉它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉 。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬 。
【驴肉用高压锅需要压几分钟】哺乳纲、奇蹄目、马科、马属,马和驴同属马属,又名二驴,但不同种 , 它们有共同的起源 , 体型比马和斑马都小 , 但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化 。驴的形象似马,多为灰褐色 , 不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方形 。颈项皮薄 , 蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强 。驴很结实 , 耐粗放 , 不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点 。
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