活珠子怎么吃没有细菌 活珠子怎么吃

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1、新鲜的活珠子冷水下锅 , 一直煮到沸后,将火调小 , 煮5-10分钟 。如果是冷冻的,连袋一起下锅煮,煮到沸后,将火调小 , 煮15分钟 。这样出来的活珠子吃起来最干净了,因为高温长时间杀毒了,所以里外都干净 。【活珠子怎么吃没有细菌 活珠子怎么吃】

2、用漏勺盛起凤珠到碟子里(冷冻的凤珠将袋子撕开),用冷水稍微冲一下降温,当然不冲水也可以 。
3、吃的时候,敲开凤珠的大头(钝的那头),然后抠出一个小孔,用手指将里面的薄膜撕开一个小口,然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了 。
4、喝完鲜水后 , 剥掉蛋壳,蘸着椒盐或者酱油吃 。

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