零食食用盐中含碘,食用盐是指从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐 。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素 。
【零食食用盐中含碘吗】元素周期表53号元素碘,在化学元素周期表中位于5周期系ⅦA族是卤族元素之一 。1811年法国药剂师库特瓦首次发现单质碘 。单质碘呈紫黑色晶体 , 易升华,升华后易凝华 。有毒性和腐蚀性 。碘单质遇淀粉会变蓝紫色 。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等 。碘是人体的必需微量元素之一 , 健康成人体内的碘的总量为30毫克(20~50毫克),国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克 。
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