酸奶太酸的原因有：
1、温度太高 ， 降低操作温度即可 。
2、发酵时间太长，最容易的方法是减短发酵时间 。
3、可以在发酵过程隔一定的时间拿出来试试酸奶的酸度，不一定要按酸奶机的时间 。
自制酸奶的做法：
材料：
准备鲜奶3盒，酸奶1杯 。
做法：
1、用开水将容器烫一下，约1分钟，目的是灭菌 。
2、将纯牛奶倒入容器内 。
3、再倒入酸奶 。
4、用勺子搅拌匀 。
5、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖 。
【用自制酸奶机做完酸奶太酸怎么办】6、接通电源，8到12小时后 ， 酸奶自动做好 。
