1、食材：鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块 ， 大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量 。
2、鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用 。
3、鸭掌放热水里煮一下 ， 捞出备用 。
4、煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时 。
5、炖了一个小时的时候再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉 。
【鸭掌煮汤做法】6、最后放入盐、胡椒粉、味精调味即可 。
1、食材：鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块 ， 大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量 。
2、鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用 。
3、鸭掌放热水里煮一下 ， 捞出备用 。
4、煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时 。
5、炖了一个小时的时候再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉 。
【鸭掌煮汤做法】6、最后放入盐、胡椒粉、味精调味即可 。
