调制方法:用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成麻汁,在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水,振荡后,提取芝麻油 。
质量标准及食用方法:麻汁的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有芝麻固有的浓郁香气,不发霉,不生虫,一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品 , 也是作甜饼、甜包子等馅心配料,芝麻油主要用于凉拌和配味碟 。
【麻辣烫的麻汁是怎么调的啊】保管方法:用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处 , 酱上层可存持一层浮油隔绝空气以抑制微生物繁殖,容器盛产以免吸潮引起油脂败坏 。
相关经验推荐
-
-
红米手机|红米K50至尊版怎么样?盘点优缺点:高性价比,但不可忽视这几点
-
-
动作生存类角色扮演游戏《生死抉择:血霾》已在STEAM上发售啦!
-
-
-
DNF:如何分辨“注水C”还是“实心C”?从4个方面了解真实伤害
-
-
-
-
死神|死神:女性队长盘点,tv版仅仅只有三名女性队长
-
-
-
-
碧绿碧绿的照样子写词语 碧绿碧绿的叶子照样子写词语
-
碧蓝航线北卡罗来纳换装预览 碧蓝航线国际服三周年北卡罗来纳兔女郎换装介绍
-
-
-
自制米线为什么会断掉?自己做米线没有味道怎么回事,此文观点值得一看
-
厦门中考模拟志愿填报入口是什么意思 厦门中考模拟志愿填报入口是什么