鱼肉中的营养物质非常多,许多家长们都会选择做鱼汤给宝宝补充营养 。而鱼肉和豆腐常常是最好的搭配,因为两者搭配在一起能更好的降低胆固醇,营养价值更高 。那么鲫鱼汤应该怎么做给宝宝吃呢?
1、鲫鱼豆腐汤:豆腐本身就富含大量的蛋白质,但它所含的氨基酸不够,所以光是做豆腐营养价值就没有那么高 。如果和鲫鱼搭配在一起就能变成一道富含营养的汤,并且口感美味 。
首先需要将鲫鱼清洗干净,然后盐渍十几分钟 。豆腐切小块之后用水烫五分钟;再将盐渍好的鱼放入锅中煎黄,加入适量的水煮二十分钟;鱼汤变成乳白色之后再倒入豆腐;
2、鲫鱼砂锅汤:准备三条鲫鱼以及一些配菜例如豆腐、蘑菇等,将配菜洗净之后待用,鲫鱼放入锅中油炸成金黄色取出;最后将所有调料和鲫鱼放入砂锅中,直到煮熟;
【鲫鱼汤怎么做给宝宝吃】3、腐竹鲫鱼汤:先将腐竹泡软,掰成一小块待用;鲫鱼放入锅中煎一下之后加入适量的水;再用大火煮到汤呈现出奶白色之后加入腐竹,最后加盐 。这道汤清淡适宜,并且最适合夏季喝 。