1、食材：乌鸡肉200g ， 水发莲子150g，白果30g，葱姜各10g，精盐1小匙 ， 胡椒粉1/3小匙，料酒、植物油各1大匙 。
2、乌鸡肉洗净 ， 剁成大块；莲子去心，洗净；将白果、乌鸡肉、莲子分别入锅焯烫一下，捞出沥干 。【鲜莲白果乌鸡汤的做法窍门 鲜莲白果乌鸡汤的做法】
3、锅中加油烧热，先下入葱 ， 姜片炒香，再放入鸡鸡块，加料酒 ， 加清水煮沸 。
4、然后转小火炖煮20分钟 ， 再放入白果、莲子续炖15分钟，待鸡鸡肉熟烂放入葱段即可 。
1、食材：乌鸡肉200g ， 水发莲子150g，白果30g，葱姜各10g，精盐1小匙 ， 胡椒粉1/3小匙，料酒、植物油各1大匙 。
2、乌鸡肉洗净 ， 剁成大块；莲子去心，洗净；将白果、乌鸡肉、莲子分别入锅焯烫一下，捞出沥干 。【鲜莲白果乌鸡汤的做法窍门 鲜莲白果乌鸡汤的做法】
3、锅中加油烧热，先下入葱 ， 姜片炒香，再放入鸡鸡块，加料酒 ， 加清水煮沸 。
4、然后转小火炖煮20分钟 ， 再放入白果、莲子续炖15分钟，待鸡鸡肉熟烂放入葱段即可 。
