在日常生活中,很多人都喜欢喝卡布奇诺,知道他是咖啡业与奶泡的完美结合,但平时自己在家中冲泡咖啡时 , 却不知道奶泡应该怎么打 , 今天就变成专门给大家介绍这方面的知识 , 能让大家在家中轻松打出漂亮的奶泡 。
咖啡奶泡怎么打1、打咖啡奶泡以前应该先取适量的咖啡豆,把它研磨成咖啡粉,因为现磨的咖啡粉比较香,但是不同地区出产的咖啡豆味道也有一定区别,大家可以根据自己的口感和爱好去具体选择 , 如果选择蓝山咖啡豆 , 它磨出的咖啡汁味道就会偏甜 。
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2、把咖啡机准备好,然后把咖啡粉放入的咖啡机的漏斗中,不论是滴漏式咖啡壶 , 还是蒸汽石咖啡壶,还有红旗,还维护他们的工作原理都是差不多的,再加入咖啡粉以后,慢慢冲入沸水,就能得到咖啡汁 。
3、做好咖啡汁以后就要制作奶泡,制作奶泡时的牛奶,必须选用质量好的全脂奶 , 把牛奶放入到奶泡杯中,容量大约是三分满,这时要打开蒸汽管,排完里面的水气,再关闭蒸汽口,随后把蒸汽管插入的牛奶表面,越过五毫米左右,这时蒸汽管要成倾斜,打开蒸汽就会听到滋滋的水声 。
4、蒸汽管进入牛奶大约需要几十秒,这个过程可以用手摸着杯子,感觉烫手,以后可以把蒸汽关闭,如果奶泡表面出现大气泡,应该按顺时针方向晃动杯子 , 并敲击桌子产生震动到表面的奶泡变得光滑 。把打好的奶泡直接混入导致好的咖啡液中 , 并拉入自己喜欢的花纹,这时漂亮好喝的奶泡咖啡也就做好可以饮用了 。
5、不过在打咖啡奶泡是需要一定的方法技巧,如果掌握不好这些技巧,很难拉出好看的花纹 , 而这些技巧又需要长期的锻炼,不是一次两次就能掌握的,所以在开始打咖啡奶泡时,对拉出的奶泡图案不要提过高要求 , 也不要有太高的期望 , 另外奶泡而在使用完毕以后要尽快清洗,以防产生奶渍残留 。