关于西米西瓜球不知道大家有没有听过呢？没听过的朋友请看小编给大家准备的知识，希望大家喜欢 。
西米西瓜球
西米西瓜球
很简单的准备工作，很简单的制作方法，当一碗晶莹剔透的西米西瓜球出现在眼前时，鲜艳的色彩已让人胃口大开，入口时 ， 凉凉的、甜甜的西瓜汁沁人心脾 ， 再加上QQ的西米 ， 真的是味蕾的享受 。
西米西瓜球的材料小西瓜1个(2000克)，西米100克
西米西瓜球的做法锅中放水煮沸后，加入西米，小火煮约10分钟关火盖好盖，闷约15分钟后，再开火煮约10分钟 ， 再关火盖上盖闷至西米全部呈透明状后捞出放入凉开水中(以防粘连);
西瓜切开后，用果挖挖西瓜球;
将挖西瓜球剩下的西瓜瓤 ， 刮出放在榨汁机中榨汁;
沙拉碗中放入两汤匙西米，倒入西瓜汁约7分满，上面点缀上西瓜球 。西瓜为葫芦科植物西瓜的果实 。我国南北皆有西瓜栽培 。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等 。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色 。
西瓜堪称瓜中之王，因是在汉代从西域引入，故称西瓜 。西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品 。
1.巧辩西瓜生熟：一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起来会发生比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆;一般规律是闷声为熟瓜，脆声为生瓜，但有的瓜皮太厚 ， 敲起来听着也闷声，但不一定是熟瓜 。
2.切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜皮儿薄瓤大 ， 刀轻轻一碰就爆开了，十分难看，且不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一个七八厘米左右的洞，转动几下，然后拔出筷子，用刀从洞口切下去，按照平常一样切西瓜的方法，就切出对半平整的西瓜了 。
【儿童西瓜球球 西米西瓜球】3.西瓜为夏季优良果品 ， 种子可作茶食;烹饪中以西瓜制作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等 。
4.西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律 。
5.不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜 。
