导读：年夜饭是什么，想必不用多说也知道，是一家人团聚一起为过年而吃的团圆饭，关于年夜饭有很多说法，比如由来和禁忌等等 。除此之外，我们也要搞清楚年夜饭是哪天吃，那么年夜饭是农历的哪一天吃呢？年夜饭是除夕还是初一呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧 。
年夜饭是农历的哪一天
年夜饭是在除夕那天吃 ， 也就是每年农历春节前的最后一天，一般是农历腊月三十或腊月二十九 。除夕的年夜饭在下午四点到晚上八点之间吃，年夜饭是年末最重要、最丰盛的一顿晚餐，一家人团聚在一起，团团圆圆、幸福美满 。
年夜饭是什么意思
年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐 。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐 。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究寓意 。吃团年饭前先祭祖 ， 待拜祭仪式完毕后才开饭 。席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓意年年有余)、蚝豉(寓意好市)、发菜(寓意发财)、腐竹(寓意富足)、莲藕(寓意聪明)、生菜(寓意生财)、生蒜(寓意会计算)、腊肠(寓意长长久久)等以求吉利 。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐 。
年夜饭的由来
辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒” 。辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆 。接着就是守岁 。
西晋周处的《风土志》说：“除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁 。”许多诗人都有吟咏守岁的诗句 。孟浩然写道:“续明催画烛，守岁接长筵 。”杜甫也曾有:“守岁阿戎家，椒盘以颂花 。”的佳句，把守岁的乐趣写得活灵活现 。
江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷 。吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉 。
这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的 。
【年夜饭是农历的哪一天 年夜饭是除夕还是初一】原来吃年饭的时候，家家户户都是开着大门的 。玉皇大帝想了解民间疾苦，于是派铁拐李在此时下凡查看 。铁拐李是个跛脚叫花仙 。因此便在人间吃年饭的时候，提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨 。
讨完饭，他把讨来的东西提给玉皇大帝看，谁家穷，谁家富，一看就知道了 。据此 ， 富的，玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾，不要太富；穷的 ， 则让他发几次财，不要太穷了 。
这事儿慢慢传到了人间，有一户人家，比别人都奸，很快想到了应对之策 。吃年饭时，把大门关得紧紧的，家人谁也不准大声说话 ， 等铁拐李来讨饭时，他家年饭已经吃过，打开大门时，桌上空空荡荡的，无以施舍给铁拐李，铁拐李一看 ， 这家够穷了，连年饭都吃不起，于是在他家门口放上几个元宝就走了 。
这下 ， 这户人家便发了，但没有不透风的墙，别家也看出了他家发财的原因 ， 便都跟着学起来 。谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭，便知人们已经知道了他的任务，就不再到人间来讨饭察贫富了 。可是关着大门吃年饭的习惯 ， 却从此流传下来 。
年夜饭的禁忌是什么
一、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，，图一个年年有鱼（余）的好彩头 。
二、过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的总不好 。
三、一盘冬笋炒肉象征着“节节高”，大家爱吃不爱吃都要吃一点 。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的“和气菜”端上了一后 ， 大家也都要象征性地吃一点 ， 尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚，仿佛吃了这道“和气菜”来年大家一切都和和气气起来 。
结语：以上是小编整理的“年夜饭是农历的哪一天，年夜饭是除夕还是初一”内容，希望能够给大家带来帮助 。
