1、配方:鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以) 。
2、鸭子放入大一些的容器 。
【烤鸭制作方法和配方 烤鸭的制作方法和配方】3、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油 , 均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时 。
4、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆 。
5、烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘 。
6、时间到拿出放凉切成薄薄的片儿即可 。
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