1、烤馒头可以养胃，不妨试试作为主食 。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物 ， 这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用 。这是因为 ， 烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层 ， 这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌 ， 起到保护胃黏膜的作用 。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用 。
2、主食中最养胃的是面条 。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感 。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品 。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用 。面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面 。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收 。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适 。在吃面条的时候，为了保持营养的平衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡 。
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃 。因为，红薯口味香甜也具有保健的功效 ， 所以也很受人们的喜爱，而且，红薯还可以养胃去积 。红薯本身养胃 ， 其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲 。但红薯能促进胃酸分泌 ， 所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃 。平时吃点红薯粥、蒸红著都是不错的选择 。
【调理肠胃吃什么食物 调理肠胃吃什么】3、吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适 。相比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥；大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3 。
