宝宝无盐肉松的做法

许多家长在给宝宝添加辅食时 , 会头疼不已 。因为这些辅食制作起来都比较麻烦,若是没有一定的厨艺,也没有耐心是做不出来的,比如:肉松 。就难倒了许多的家长,下面来看看宝宝无盐肉松的做法 。
宝宝到了添加辅食时 , 家长们需要花一些精力在宝宝的辅食制作上,到了宝宝九个月时,肠胃方面完善一些,此时家长可以给宝宝做一些肉松 。注意一岁以内的宝宝不能添加盐,以下是无盐肉松的具体做法:
先是选择食材,新鲜的里脊肉、柠檬以及生姜 。将里脊肉的筋膜剃去,然后按照肉的纹理切成小块 , 再切上几片柠檬片去一下腥味 , 加上几片的生姜,一直倒入锅中焯一下水,洗干净了,放到锅中压上30分钟 , 用筷子插一下肉块,可以插透了就可以了 。接着将肉放到保鲜膜中 , 用擀面杖擀,然后用手撕一下 。
肉丝撕好之后 , 放到手心中,反复的揉搓,直到肉丝起绒 。然后放到锅中翻炒就可以,注意不能加盐和油 。大概炒上四五分钟就可以了,可以看到肉丝已经略带微黄 。然后将肉丝放到料理机打一下,注意不能装得过满,也不能打得太碎,有几秒钟就可以 。
【宝宝无盐肉松的做法】将打好的肉松放到锅中再炒一下,就可以让宝宝吃了,一时吃不完可以放到干净的容器中,低温保存 。

相关经验推荐