农村盐腌制豆腐的做法 农村盐腌制豆腐的做法视频

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1、食材:老豆腐600g、精盐适量、老抽适量、生抽适量、香油适量 。
2、豆腐用清水冲一下 , 切成四方块
3、蒸锅加水,把豆腐放在蒸锅上,大火烧开转中火隔水蒸10分钟 。
4、蒸好的豆腐块,放凉并沥干水分 。

5、准备一个无油干净玻璃瓶 , 碟子内放上盐 , 让每块豆腐的两面都均匀沾上盐 。
6、沾好盐的豆腐块放入玻璃瓶里,瓶口包上保鲜膜,盖上盖子,搁置在阴凉处,静置放两天 。
7、两天之后 , 打开瓶盖,放入生抽和老抽 。
8、盖上瓶盖,再次放在阴凉处一天 。
9、一天之后 , 打开瓶盖,用干净无油的筷子取出豆腐块 。
【农村盐腌制豆腐的做法 农村盐腌制豆腐的做法视频】10、把豆腐块再分切成小块,滴上几滴香油 , 可以美美的开吃 。

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