宝宝在一周岁之后，就可以适当的食用一些肉质的食物，用以补充动物的脂肪和蛋白质 。比如猪肉，鸡蛋 ， 鱼类，虾仁等，在宝宝的辅食中适量的添加，对宝宝的发育特别有利 。那么，介绍一下宝宝辅食虾仁鸡蛋羹的做法 。
食材：虾仁少许，鸡蛋 。
做法：首先，将冷冻的大虾提前从冰箱中取出，自然解冻之后，放在锅中，用清水煮熟 ， 为了保证虾仁的细嫩，一般煮七八分钟即可 。在大虾的颜色变成红色之后 ， 关火，将大虾捞出 ， 放置一旁冷却，然后，将虾头 ， 虾尾，大虾外壳，腥线去掉，只剩虾仁 。
其次 ， 将剥去外壳的虾仁放在案板上，用刀剁碎，或者直接将虾仁放入料理机内打碎，将剁碎的虾仁放入一个大碗中 。在虾仁上打两个生鸡蛋 ， 加入少量的水，搅拌均匀，直至鸡蛋，虾仁碎和清水完全融合 。
【辅食虾仁鸡蛋羹的做法】最后，将锅中放入清水，在锅中放入一个蒸屉 ， 将盛有虾仁鸡蛋液的大碗放在上面，用小火开始蒸 ， 一般蒸十分钟之后 ， 就会熟了，但是，放入清水较多的话，就会需要时间长一点 。在出锅后，加入适量的香油和生抽调味即可 。
