1、虾子白菜汤 , 做法:白菜洗净,切成长细条待用 。炒锅注油烧热,放入虾子、葱段、姜丝炒出香味,放入白菜炒软盛出 。汤锅置火上,加清汤煮沸,把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟,放入精盐、料酒、味精调味即可 。
【虾可以煮什么 虾可以煮什么汤】2、虾皮菠菜蛋汤 , 做法:菠菜择洗干净,切成段 。鸡蛋磕入碗内打散 。虾皮洗净 。生姜洗净,切成末 。净锅置火上,倒入鸡汤烧沸,放入精盐、白糖、酱油、姜末烧沸 , 放入菠菜段、虾皮,点入鸡蛋糊、味精、胡椒粉,淋入香油推匀,出锅即成 。
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