做法 ：
1、 牛肉剁碎，也可直接买绞碎的牛肉，芹菜切小?。?辣椒切碎备用 。
2、 锅烧热 ， 放油，接着放入 牛肉末煸炒 。
3、 牛肉变色后加入老抽 ， 一小匙醋，继续煸炒 ， 直至炒牛肉时炒出的水分被炒干 。
4、 放入芹菜丁继续煸炒，炒干后加入辣椒末继续炒至熟 。
【牛肉渣和芹菜怎么炒】5、 出锅前放盐即可 。小贴士锅烧至冒烟关火 ， 接着倒油，放牛肉末再开火翻炒 。
做法 ：
1、 牛肉剁碎，也可直接买绞碎的牛肉，芹菜切小?。?辣椒切碎备用 。
2、 锅烧热 ， 放油，接着放入 牛肉末煸炒 。
3、 牛肉变色后加入老抽 ， 一小匙醋，继续煸炒 ， 直至炒牛肉时炒出的水分被炒干 。
4、 放入芹菜丁继续煸炒，炒干后加入辣椒末继续炒至熟 。
【牛肉渣和芹菜怎么炒】5、 出锅前放盐即可 。小贴士锅烧至冒烟关火 ， 接着倒油，放牛肉末再开火翻炒 。
