小米是生活中最为常见的一种食物,小米粥对于养胃有非常好的功效,因其熬制简单,所以很多家长在为宝宝选择辅食的时候,也经常会优先考虑的小米粥 , 今天就跟大家说说,小米怎么煮粥好吃 。
1.小米粥的熬制应为略微粘稠,所以淘米的数量应该根据宝宝的食量选择 , 淘米过程是为了淘出米中的杂物,所以淘米的时候水会比较浑浊 。
因为小米中的米糠较多,但是米糠本身并不脏,只是小米中的杂质,所以只要把将小米淘干净就可以 。
【小米怎么煮粥好吃】2.将淘干净的小米水分倒掉,加入适量纯净水倒入锅中 , 小火慢炖半个小时左右,米粒会爆开,并且飘出阵阵米香即可关火,等小米粥温度自然降低后 , 即可给宝宝食用 。
小米粥的熬制其实非常简单 , 但是在小米的选择上应该注意,最好选择新米 , 如果买的米不是新米 , 在熬制过程中不仅不易烂 , 也不已有糯香味,所以一定要选择好的新米 。
除此之外,小米粥的好吃与否 , 跟小米的选择以及火的大小有直接关系 , 熬制时不可以用大火熬制,大火熬制会让小米本身的米香味变淡,一定要小火慢炖才可以做出美味的小米粥 。