广东丝瓜怎么炒好吃又简单的做法广东丝瓜怎么炒好吃又简单的做法视频_生活知道

1、在处理广东丝瓜的时候一定要把棱角处茎去除了，如果没有清除干净则会影响到口感。青皮外部不要都清除了。
2、在切的时候使用滚刀切。这样丝瓜的中间位置在炒的时候一直都是鲜甜的。而且比较好下口。

3、肉最好是切成片就可以。
【广东丝瓜怎么炒好吃又简单的做法广东丝瓜怎么炒好吃又简单的做法视频】4、开锅开炒，把葱姜爆香。再把广东丝瓜放进去一起炒。炒的丝瓜有一点汁液的时候就可以把肉块放进去一起炒。如果没有汁液的时候可以加入适量的水进去一起炒。