【水果莲雾怎么吃】莲雾可以洗净直接食用 ， 并且不需要削皮，莲雾吃的时候要连带皮一起咬才清脆，略泡些盐水后再吃更好 ， 吃的时候可以将果实底部的果脐切掉 。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳 。另外，莲雾可剖半食用较方便 ， 但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜 。莲雾除了直接吃外还可以入菜，蒸、炒或者凉拌着吃 ， 味道都非常鲜美 。可以将莲雾洗净后在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾着名的传统名吃，美其名曰“四海同心” 。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的食疗佳肴 。此外，海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐 ， 或者沾上一些酱油 。有点类似吃杨梅的方法 。这样吃起来更加爽口解暑哦 。
