土鸡蛋就是指的笨鸡蛋 。
人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋 , 或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋 。
农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准,并无确切的土鸡蛋标准 。
其实 , 在普通老百姓的眼中的土鸡蛋就应该定义为:农民家散养,吃五谷杂粮且白天自由觅食 , 鸡不受外力因素自然成长,鸡放养过程中没有使用任何药物 。
【土鸡蛋和笨鸡蛋有啥区别】中国营养学会专家顾问委员会曾经专门对“土鸡蛋”和普通鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析 , 发现两者没有明显的差异 。
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