1、对于成熟的有裂纹的榴莲，榴莲会从顶部裂开，如果裂口较大，就直接用手掰开，不需要使用太大的力气，就能一瓣一瓣的掰开 。如果裂口不大 ， 用水果刀顺着裂纹，将榴莲裂口撬得更大些，再用手掰开 。
2、看不到裂纹的榴莲，可以一手持榴莲果蒂 ， 离地20公分左右，轻摔几下，再观察是否有裂纹 。
3、仔细观察榴莲尾部周围 ， 若是出现细微的裂缝，则用水果刀轻轻从上插入一点（注意不要划到手），不用太深，以免伤到果肉 。
4、然后用水果刀左右慢慢撬开，榴莲的裂纹会沿着果瓣一点点裂开，注意不要盲目切，因为沿着瓣打开最容易，切得不对反而开不了，而且不会误切到榴莲肉 。
5、当裂纹足够长了，可以尝试用手掰开，注意徒手操作时候避免被刺伤，也可以带上手套操作 。
6、成功掰开一瓣后，剩下的榴莲用同样的方法打开即可 。
榴莲
【甲仑榴莲怎么开口】是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序 ， 花色淡黄，果实足球大小 ， 果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭 。榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上 。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展 。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地 ， 由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果 。
