1、食材:鲈鱼适量、生姜少许、葱少许 。
2、首先,将鲈鱼洗净 , 切块,放碗里备用,生姜切片备用 。
3、将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼 。
4、然后,用铲子翻炒鲈鱼,片刻后,倒入开水,加点盐巴 。
5、然后,盖上锅盖煮一会儿,5分钟后,打开锅盖开水变白即可 。
【鲈鱼汤的做法 鲈鱼汤的做法家常】6、打开锅盖后,再煮一会儿,可以用筷子试试鱼肉熟了没有,再加入点葱,加入味精即可起锅 。
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