1、选择池塘 。池塘的选择尤为重要，里面的水应该水质清新，没有污染，氧分充足 。土壤以粘性土为好，池埂大约3米以上 ， 水深约1.5米，水性略显碱性，大约在7.5-8.5之间 。在向池子注入新水时应该用20-40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵进入 。减少了小龙虾的竞争对手 ， 小龙虾的生长环境就得到了很大的提高 。养殖小龙虾还需要注意一个问题，那就是小龙虾容易逃跑，所以要做好防逃跑措施 。防止小龙虾逃跑 。
2、池塘消毒 。对池塘的消毒也是很重要的一步 。对池塘消毒可以杀死小龙虾的天敌，如鲶鱼、泥鳅等 。还有与小龙虾争食的野杂鱼 ， 如鲤鱼、鲫鱼等 。以及病原体 。消除了这些不利于小龙虾生长的因素 。小龙虾的生长环境得到了很大的提升 。生长环境提高了，小龙虾的产量也就提高了，那么，养殖者的收益也就提高了 。
3、栽种水草 。养殖小龙虾要记住一句话：下龙虾好不好，池里有无草 。小龙虾大不大，池中草当家 。从这句话中我们可以看出，在养殖小龙虾的过程中，水草，占有举足轻重的地位 。水草在养殖中有很大的作用 。首先，水草可以为小龙虾弥补摄食不足，补充所需的维生素 。再者，当刮风时，可以防风放浪，为水体补充氧分，净化水体，保证了小龙虾生存的水体的清新 。第三，可以为幼虾以及脱壳虾提供隐蔽，栖息的场所 ， 以免发生以强欺弱的事情 。这样有利于提高小龙虾的生活环境 。水草的品种有很多 ， 例如：低杆芦苇、菹草、苦草、金鱼藻、野棱角、茭白、黄草、马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等 。
4、虾池施肥 。在小龙虾放养前往池塘里加入适量的有机肥，培育饵料生物 ， 可以为池塘里的小龙虾直接提供天然饵料 。在饲养的过程中，施加的肥料的量、时间要视水的肥瘦而决定 。一般每次不超过80公斤 。不要太少 ， 也不要过量 。
5、饲料的选择 。小龙虾属于杂食性，可以将动物性、植物性以及各种人工的饲料在不同的阶段混合使用 。这样可以保证在每个阶段都能够提供所需要的营养物质 。
【养龙虾新方式】6、饲养管理 。小龙虾喜好夜晚觅食，也就是夜晚出来觅食 。因此，在投放饲料的时间和投放的饲料的量应该注意 。大约在上午十点和下午四点各投放一次 。上午下午投放的比例是三比七 。
