1、主料:黄豆300g、猪脚1只 。
2、辅料:老酒适量、酱油适量、糖少许水适量 。
3、先将黄豆浸泡半天;
4、将猪脚洗净放入锅里烧水煮出泡沫;
5、将猪脚洗净放入高压锅,再放浸泡好的黄豆洗净倒入,放老酒放酱油放少许糖,加水适量,盖上锅盖;
6、炖30分钟左右 , 高压锅出完气 , 起锅盖再煮两三分钟就好 。
【冷冻黄豆 做冰冻的黄豆怎么做】7、出锅装盘 。
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