1、准备材料:黄豆芽400g、香菜1颗、蒜瓣3个、干辣椒4个、盐适量、糖半勺 。
2、味极鲜酱油2勺、白醋2勺、香油适量、鸡精少许、凉白开一大碗 。
3、豆芽剪取根部清洗干净,红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用 。
4、豆芽焯水后过凉开水 , 沥干水分加入红辣椒、蒜末、盐、鸡精、白醋、味极鲜酱油、香油、白糖 。
【凉拌豆芽的做法大全家常 凉拌豆芽的做法】5、再淋入热油、香菜,抓匀即可 。
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